大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛膝骨的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛膝骨的解答，让我们一起看看吧。
炖牛膝骨正宗做法？
食材用料：怀牛膝15g，当归10g，排骨500g，葱、姜、精盐、鸡精、料酒各适量。
做法步骤：
1，首先将牛膝、当归洗净。
2，排骨洗净，剁成3厘米长的段。
3，葱、姜洗净，用刀拍破。
牛膝骨可以做什么菜品？
牛膝盖骨：软筋比较多，吃起来软脆有嚼劲，并含有丰富的胶原蛋白，钙和蛋白质。 做法： 主料 牛膝盖骨(1000克) 配料 葱姜片(一小盘)大料香叶(三个)料酒(10ML)酱油(20ML)糖(二勺)盐(2.5克) 制作步骤 将牛膝盖骨用清水泡十分钟后洗净。 1放到清水里焯去血沫。 2焯好后的牛膝盖骨捞出晾至不烫手。 3把骨头上的筋剔下切成小块。 4锅中加入清水，放入姜，香叶，大料煮开。 5将牛膝盖骨倒入煮开，去掉上面的浮沫转小火煲一个半小时左右，筋软烂即可。 6把牛膝盖骨肉捞出控水，起锅热油，加入白糖炒匀后倒入牛膝盖骨肉炒糖色。 7加入葱和酱油，一点点原汤，盐收汁即可。 注意事项 牛膝盖骨肉要多煲一些时间，轻易嚼烂再红烧更方便。 牛筋的营养价值：牛筋的性味甘平，有补肝强肾、益气力、续绝伤的作用。血虚、骨折病人可食之。
牛膝盖骨：软筋比较多，吃起来软脆有嚼劲，并含有丰富的胶原蛋白，钙和蛋白质。 做法： 主料 牛膝盖骨(1000克) 配料 葱姜片(一小盘)大料香叶(三个)料酒(10ML)酱油(20ML)糖(二勺)盐(2.5克) 制作步骤 将牛膝盖骨用清水泡十分钟后洗净。 1放到清水里焯去血沫。 2焯好后的牛膝盖骨捞出晾至不烫手。 3把骨头上的筋剔下切成小块。 4锅中加入清水，放入姜，香叶，大料煮开。 5将牛膝盖骨倒入煮开，去掉上面的浮沫转小火煲一个半小时左右，筋软烂即可。 6把牛膝盖骨肉捞出控水，起锅热油，加入白糖炒匀后倒入牛膝盖骨肉炒糖色。 7加入葱和酱油，一点点原汤，盐收汁即可。 注意事项 牛膝盖骨肉要多煲一些时间，轻易嚼烂再红烧更方便。 牛筋的营养价值：牛筋的性味甘平，有补肝强肾、益气力、续绝伤的作用。血虚、骨折病人可食之。
牛膝骨高压锅压几分钟？
将牛膝盖骨斩块，焯水两遍；象牙白萝卜去皮，切滚刀块。
2.锅倒入花生油25克，煸香一半量的葱，姜片，蒜子，干辣椒，下入烧焖鲜，香菜、白酒各，蚝油、黑胡椒碎各，花椒，八角、香叶，荜拨、冰糖、番茄酱各，盐、面酱，加入二汤烧开，放入白酒、牛膝骨，用小火卤焖6小时，取出牛膝骨，再投白萝卜，上高压锅压制8分钟。
3.热锅倒入花生油25克，煸香剩余的葱，姜片，蒜子，干辣椒，放入过滤去渣的原汤及牛膝骨、萝卜同炖，大火收汁至浓，装入特制的铜鼎内即可，撒上小米辣圈。
牛膝骨高压锅压7分钟。买回去的鸡一般全是被清理干净的，那麼要做的便是将一些没搞好的清除工作中做了，这些小毛绒及其鸡爪子的手指甲、鸡后尖及其鸡肺清除干净，用冷水数次清洗。开启火再次烧五分钟，随后文火渐渐地烧五分钟，那样反复火灾文火三次，基本上就熟透。可是有一点要特别提示诸位，用压力锅那样***有一定的危险因素，一定要慎重!
到此，以上就是小编对于牛膝骨的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛膝骨的3点解答对大家有用。