大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于田蛙的问题，于是小编就整理了3个相关介绍田蛙的解答，让我们一起看看吧。
田蛙火锅做法？
1、牛蛙切块，用料酒、盐腌制20分钟，洋葱切块，青蒜苗切段，姜切片备用。
热锅凉油，放入姜片、蒜头、干辣椒爆香，加入火锅底料、豆瓣酱炒匀，倒入适量水煮开。
2、放入牛蛙块煮至变色，加入洋葱块、青蒜苗段煮至熟烂。
3、最后加入盐、糖、生抽、鸡精调味即可。
田蛙的做法？
1.
准备田蛙300克，宰杀干净，去掉蛙皮，放入盆中加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，用竹签把腌制好的田蛙穿起来，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤10分钟，烤至两面金黄即可。
2.
准备田蛙250克，宰杀干净，扯掉蛙皮放入盆中加入清水2L，浸泡2小时，捞起沥干水分，放入食盐1克，料酒20克，面粉15克，淀粉5克，抓拌均匀，腌制10分钟，起锅倒入食用油500克烧至6成热，放入田蛙小火慢煎，煎至两面金黄酥脆捞出控油，撒上椒盐1克，辣椒粉2克即可。
3.
准备田蛙肉200克，剁成小块块放入盆中加清水1L浸泡1小时，清洗干净，放入碗中加食盐2克，料酒10克，淀粉5克，抓拌均匀腌制10分钟，起锅倒入菜籽油200鸡克，倒入牛蛙过油煎炸2分钟，捞起控油，锅留底油，加入黄豆酱2克，葱段2克，姜片2克，青红辣椒15克，放入牛蛙块，加食盐2克，鸡粉1克，白糖2克，陈醋1克，料酒10克，翻炒均匀，加入清水50克，焖煮3分钟，收干汤汁撒上1克葱花即可。
田蛙的做法？
1.
将田蛙宰杀、去皮宰去爪尖,每只斩6块,加入蚝油5克、生粉5克、面粉5克、鸡精10克腌制备用。
2.
茭白、青椒、红椒、洋葱切成块。
3.
取一汤碗倒入所有剩余调料,充分搅拌熬成汁。
4.
入烤箱第三层选择 ,将烤箱温度调节到195度,把1.原料放入锡碗,烤制10分钟。出炉把②③一并倒入充分搅拌再烤制15分钟表面刷上色拉油撒上葱段即可。 烹饪小贴士(2) 田蛙大小腿处要虚刀。 用牛肉、鸡翅、支排等也可同样仿制操作。
主料：田鸡4只，洋葱30克，盐8克，料酒10克，耗油8克，蒜泥15克，红尖椒5克，尖椒5克，干贝素5克，植物油25克
步骤：
1、田鸡去头四肢撕皮洗净用料酒，盐，耗油腌制10分钟。
2、热油下锅爆炒备用。
3、锅里放油下蒜蓉爆香，下红椒，青椒最后倒入田鸡翻炒均匀。
4、调入适量盐，干贝素洋葱即可。
主料：田蛙2只、莴笋1根。
辅料：生姜10克、大蒜20克、泡椒30克、小米辣10克、料酒20克、生抽20克、白酒适量、盐适量。
做法步骤：
1、首先田蛙去爪子后切大块。
2、接着放入适量的白酒和盐抓均匀腌制30分钟。
3、紧接着莴笋切块。
4、再接着生姜、大蒜、泡椒、小米椒切段。
5、随后腌制过的田蛙冲洗干净。
6、接着热锅冷油放入调料炒香。
7、炒香后放入牛蛙翻炒入味。
用料
田鸡脚，干、青辣椒，蒜葱香菜，花生米
，盐，料酒，糖，生抽，胡椒，淀粉，油
做法
1.材料准备好

2.把天机腿洗净，加入少许料酒和盐，白胡椒生抽淀粉调味

3.把油烧至6成热
炒田蛙
1、田蛙洗净，加少许盐，料酒，勾少许芡，腌制20分钟
2、热油（可多一点，冒青烟），下蛙爆炒3/4分钟左右，下花椒，泡椒泡菜，干辣椒，知姜片（可切丝）和蒜片，炒一分钟，放芝麻油，盐，鸡精
3、起锅
到此，以上就是小编对于田蛙的问题就介绍到这了，希望介绍关于田蛙的3点解答对大家有用。